=
Logo
Арт: 9785389138810
Родольф Ландмен

Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры

2500
2250
с Зотов.Картой
Язык
Русский
Обложка
Твердая
ISBN
9785389138810
Год
2023
Количество страниц
288
Ширина, мм
255
Длина, мм
340
Высота, мм
28
Вес, кг
1.84
Описание
^
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Доставка и оплата
^
Как оплатить заказ?

Вы можете оплатить заказ картой или наличными при получении: в магазине «Зотов.Вещь!» по адресу 123022, г. Москва, Ходынская ул. д. 2, стр.1 или курьеру, когда он привезет ваш заказ.

Когда я смогу забрать заказ?

Мы собираем заказы с 11:00 до 22:00 ежедневно. Срок сборки для заказов с самовывозом составляет 2—3 часа. Как только заказ будет собран, мы сообщим вам, направив СМС по номеру телефона, указанному в заказе.

Как работает доставка?

Мы отправляем заказы курьерской службой СДЭК. Стоимость и сроки доставки зависят от вашего местоположения. Мы сообщим вам стоимость заранее, когда подтвердим оформление заказа.

Информацию о статусе заказа и деталях доставки вы можете получить, написав нам на shop@centrezotov.ru.

Подписка на наши новости
Узнавайте первыми о новинка и акциях
Москва, Ходынская улица, 2 стр.1
вторник — воскресенье 11:00–22:00
понедельник — выходной
TG YT VK
© 2024 Центр Зотов · Все права защищены
Этот сайт использует cookies. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и выражаете своё согласие на обработку Ваших персональных данных. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Продолжить